Anonymous - 17-06-2005, 20:41
no prosze, moze jakies ciekawe przepisy? 
kordiank2 - 18-06-2005, 09:15
...w temacie "ścierwo"?, czy "warzywka"? pełno tego w necie. wolę improwizacje na bazie tematu. np. kotlety z byle czego: łażę po szafkach w kuchni i stwierdzam, że mam kaszę gryczaną, ser żółty, jajka, bułkę tartą, cebulę, jekieś resztki pieczarek, przypraw to nigdy nie brakuje. to robię kotlety: kaszę gotuję, aż będzie dobra (może z pół godziny - nie używam stopera), a że się długo gotuje, to w międzyczasie robię jakąś surówkę do tych kotletów, co je mam zrobić. potem do tej przestudzonej kaszy dodaję posiekane pieczarki i startą na miazgę cebulkę, starty ser, jajko albo dwa, wsypuję troszkę oregano i odrobinkę curry lub kurkumy, mieszam powstałą masę, dosypujęc do niej bułkę tartą, a jak uzyska to konsystencję taką, że można formować nieduże kotleciki i się nie rozwala, to formuję i na patelnię z tym. po usmażeniu można podawać z sosami lub bez i dobre są z młodymi ziemniakami (lub kartoflami, pyrami) z koperkiem. ważne, żeby nie przesadzić z jajkami i bułką, bo glut wyjdzie. a najlepsze są "gluty na perszingach", czyli "grzaniec ala S-16". ale o tym w następnym odcinku. SMACZNEGO! Anonymous - 19-06-2005, 02:21
zdacydowanie warzywka!! scierwa nie ruszam od przeszlo 3 lat dzieki za przepis na pewno sprobuje
Efa! - 23-08-2005, 00:27 Przeniosłam Wasze posty do tego tematu, Chłopcy. Zapraszam do kontynuacji konwersacji o jedzonku
gulgulq - 10-12-2008, 14:56 odkopuje
mój ostatni wynalazek :
pasta z makreli: średnia makrela wędzona, 2 jajka, majonez, musztarda obieramy makrele z ości i skóry, rozdrabniamy, dodajemy ugotowane zółtka z jajek, dwie łychy majonezu, mała łyżeczka musztardy - mieszamy na jednolitą masę ładujemy na kanapki , jemy, wzdychamy: jakie dobre 
PS. czasem dodaje oliwki czarne drobno poszatkowane by podostrzyć jeszcze w smaku 
stary alfer - 11-12-2008, 07:28
Spróbuj dołożyć ogórek kiszony zamiast jajek, lub po prostu dorzuć ogórka. Stary przepis, mój ojciec robi tę pastę odkąd pamiętam Stąd ja też czasami coś machnę (bez jajek)
[ Dodano: 11-12-2008, 07:38 ] ps. mogę dać przepis na świetną cytrynówkę. Na Święta jak znalazł 
leon9995 - 11-12-2008, 12:49 To może i ja podrzucę mały pomysł jako kucharz z zawodu (z rzadka praktykujący) Pomysł własny, coś a'la omlet tylko bardziej sycące i równie szybkie do zrobienia. Potrzebujemy: 2 jajka (takie ze sklepu broń Boże swoje
3 łyżki mleka 4-5 łyżek mąki przyprawy (wedle uznania mozna wrzucić wszystko) kiełbasa (ilość dowolna) żółty ser (ilość dowolna) -mieszamy mąkę, jajka, mleko oraz przyprawy aby nie było gródek mąki -kiełbasę podsmażamy i wrzucamy do ciasta -ser trzemy na tarce i też wrzucamy do ciasta -wszystko na patelnie, kilka minut i gotowe Można również dodać starte, podsmażone pieczarki smacznego
szpala85 - 20-02-2009, 14:03 A ja potrafię zrobić parówki z mikrofalówki 
- kładziemy 2~4 parówki (najlepsze z Sokołowa) (też zależy kto jak bardzo jest głodny) na talerzu i lekko nacinamy (tak jak Kiełbaski na grila ) - na parówki kładziemy żółty ser (najlepiej gouda , fajnie sie topi ) - wkładamy do mikrofalówki na 2~3 minuty ( aż zacznie skwierczeć i ser się ładnie roztopi ) - wyjmujemy nakładamy 1 łyżeczkę sosu czosnkowego (winiary) , 1 łyżeczkę musztardy (Saperskiej ) , 2 łyżeczki keczupu ( Pudliszki )
- Świeże / Chrupiące bułeczki ze sklepu i...... jemy 
Krzyzak - 20-02-2009, 15:29
nigdy takich nie widziałem ...
w mojej są tylko świeże szpala85 - 20-02-2009, 15:59
już poprawione  chyba za dużo o tych parówkach myślałem 
pamar - 20-02-2009, 16:06 A ja ostatnio trafiłem u rodzinki w Ozimku, na super naleśniki z kwaszoną kapustą!!! Robi się to łatwo szybko i przyjemnie (jak to naleśniki) - ciasto, na słono - kapuchę, posiekać - wymieszać, na patelnię i gotowe. POLECAM (szczególnie z browarem) Krzyzak - 20-02-2009, 16:08 a ja umiem zrobic tunczyka z cebula: 1 mala cebula posiekana na drobno posypujemy szczypte (mala) soli i pieprzu (duzo! - az czarno ma byc) jak sie przegryzie, to dorzucamy puszke z tunczykiem w oleju slonecznikowym w kawalkach (to wazne) calosc mieszamy i nakladamy na świeże pieczywo posmarowane duza iloscia masla
do tego kawka - mniam ponadto umiem zamowic pizze ze Starej Kuzni w Kolbudach - super hiper mniam
pamar - 21-02-2009, 13:58 Najadłem się dzisiaj ŚNIEGU
Super!! Tylko gumą zajechało, bo przy oponie wylądowałem.
koszmarek - 01-03-2009, 11:54 Bardzo lubię robić sałatki. Jak praktycznie w ogóle nie dotykam się do obiadów czy innych tak sałatki mogę robić na okrągło. Wczoraj, z racji święta narodowego w postaci gyrosa mojej mamy, zrobiłam sałatke a'la grecką. Kapusta Pekińska, ogórek zielony w kostkę, papryka w malutkie paseczki, pomidorek na drobno. Do tego bazylia i oregano, trochę pieprzu. Całość zazwyczaj zalewam vinegre, ale wczoraj spróbowałam sosu czosnkowego. Wyszła pyszna, wszyscy mi się w domu zajadali- nawet moja siostra, która nie lubi takich wynalazków
Kiedy przyjdzie mi przygotować coś na kolację czy na imprezę, również robię sałatkę z powyższych produktów, ale do tego daję grzanki krojone w kosteczkę i osobno fetę, bo nie każdy ją kocha(np Maretzky). Dobrze jest też, jak sałatka przejdzie smakiem przez pół lub cały dzień. Jest dużo lepsza W lato używam normalnej sałaty
Zdarza mi się też robić całkiem niezłe kanapeczki na ciepło. Zaczęło się od niewinnych eksperymentów z Markiem w kuchni, a teraz i mój tata zaczął mnie o nie prosić. Bierzemy chleb ciemny(jak ktoś nie lubi to i z białym są niezłe), Nagrzewamy mikrofalę na funkcji grilla przez około 2 minuty, na chlebek kładziemy mięsko, przykrywamy serem żółtym(używam paczkowanej goudy hochlanda najczęściej, czasem tej na wagę) i zapiekamy w mikrofalii przez około 5-7 minut. Czasem do tego dodaję masełka, czasem na wierzch kładę ogórka i z nim zapiekam. pamar - 30-04-2009, 17:37 Wiosna to i nowalijki, poradźcie coś na przystawkę. I jeszcze jedno, jak zrobić naprawdę DOBRE kluski śląskie 
|
||||||||||||||||||||||||
